Ardnamurchan är ett av alla nya destillerier i Skottland. Det är kanske också är ett av de bästa? Vi gillar Ardnamurchan och hoppas att ni nu också får upp ögonen för dem.
Destilleriet ägs av den oberoende buteljeraren Adelphi. Adelphi är en av de mest framstående företagen i branschen och namnet är en kvalitetsstämpel i sig.
Den här whiskyn är en blandning av sex orökta ex-Oloroso sherry butts från 2018. Sedan tillkommer två rökiga ex-Oloroso sherry hogsheads och 23 rökiga ex-Oloroso sherry Octavefat. Genom att blanda whisky från olika storlekar av tunnor så får man en mognare whisky med mer fatkaraktär.
Doft: Russin, tång, björnbär, lingonsylt inlindad i svag sälta och lite rök.
Smak: Russin, cigarrök, mintchoklad och tuttifrutti.
| Destilleri | Ardnarmurchan |
| Bottler | Destillery bottling |
| Utgåva | AD/Sherry cask release, peated |
| Ålder | 5 år |
| ABV | 50% |
| Lagring | Oloroso |
| Whiskybase nr. | WB244691 |
Vid Skottlands västligaste spets ligger Ardnamurchan Distillery, ett destilleri omringat av otämjd natur och rå skönhet. Grundat 2014, har Ardnamurchan snabbt blivit en favorit bland whiskyälskare tack vare sitt engagemang för hållbar produktion och sitt unika läge. Här används både malt från lokal torv och ren fjällvatten för att skapa en whisky som verkligen speglar platsen den kommer från.
Destilleriet använder 100% förnybar energi, vilket gör det till ett av de mest miljövänliga i Skottland.
Ardnamurchan har ett innovativt spårbarhetssystem där varje flaska kan följas tillbaka till exakt vilket fat den kom från – ett steg för fullständig transparens och kvalitetssäkring. En whisky med smak av både tradition och framtid.
Många av de oberoende buteljerarna har en dröm att äga ett eget destilleri och göra sin egen whisky så även Adelphi. Buteljeraren Adelphi startades 1993 av Jamie Walker. Namnet Adelphi kommer dock från det numera nästan okända Loch Katrine Adelphi Distillery som byggdes 1826. På 1880-talet ägdes destilleriet av Archibald Walker, Jamies farfars far, Då var det en av Skottlands största destillerier med en tillverkning runt två miljoner liter per år. Destilleriet lade dock ner produktionen 1932 (av single malt 1907) och revs 1971. Om ni reser till Glasgow så står där idag Glasgow central mosque.
Jamie Walker ägde dock bara Adelphi Selection i tio år. Ett par av hans grannar ville köpa en tunna men blev så imponerade att de köpte hela företaget. Arbetet med att bygga ett i våra ögon väldigt lyckosamt varumärke fortsatte de kommande åren. Ett destilleri då? Redan 2007 presenterades idén till ett eget destilleri. Det behövdes plats att växa och Adelphis varumärke växte så det knakade. 2012 fick man äntligen bygglov och resultatet ser ni på bilden till höger.
