Ett år med många buteljeringar
2025 är ett år där vi lanserar 2 STR cask lagringar, det blir mer 2nd fill releaser, romutgåvor och nya fat. Förra året så var tanken att köpa in nya fat men det blev förskjutet till iår. Vi kommer alltså ha 5-6 fat igång med olika innehåll och släpp.
Januari
- ”American Zin”, Bourbon i våra små fat. Nytt experiment och denna bourbon har fått rödvinsfinish
- ”Vinum mensa rubinus”, Talisker 10 på ett STR ruby port fat, mycket färg och mycket smak
Februari
- ”Speyside Spice Fusion”, vi arbetar med whisky från Speburn och gör en finish på rye cask
- ”A Stroll in a Spice Field”, en återkommande vinnande grundwhisky från Loch lomond som vi tidigare gjort finish på. Denna gång blir det en 2nd fill red wine
Mer info när den släppts
- ”Woodpecker rose combo”, grundwhisky på Mannochmore som redan har port finsih och som vi präglar ytterligare med en bourbon finish.
Mer info när den släppts
Mars
- ”Lowland, lightly polished”, en grundwhisky på blended lowland malt med finish på 2nd fill ruby port
Mer info när den släppts
April
- ”From Speyside to Sweden”, istället för whisky släpper vi en rom med whiskyfinish vilket kommer bli mycket spännande
Mer info när den släppts
Maj
- ”Shades of Port & Px”, vi arbetar med whisky från Benrinnes. Slutlagring på PX/Oloroso
Mer info när den släppts
- ”Namn ej utgivet”, Rödvinslagring med Auchroisk whisky
Mer info när den släppts
Juni
- ”Swila”, Fatstark Islay whisky med romfinish
Mer info när den släppts
- ”Sip Gold, Taste Bold”, Auchroisk whisky och den ovanliga finishen med vitt vin