Nu vänder vi blickarna till andra sidan Atlanten. Välkomna att prova en whiskey från Kentucky, USA.
Michter’s Small Batch Sour Mash är en unik uttryck som bär på en rik historia. Sour mash-metoden innebär att en del av den föregående jäsningssatsen återanvänds i den nya satsen, vilket stabiliserar jäsningsprocessen och bidrar till en mer konsekvent smakprofil.
Det som gör Michter’s Sour Mash särskilt intressant är att den inte klassas som bourbon eller rye, utan står för sig själv – med djupa karaktärer av vanilj, karamell och krydda, balanserad med en rund mjukhet.
Just Sour Mash var Michter´s största produkt på 1970- 80 talet. 1989 försvann den från marknaden och återkom inte förrän 2012.
2019 blev Michter´s Sour Mash utsedd till Whisky of the year av en av världens mest renommerade handlare, the Whisky Exchange i London. Det är den första amerikanska whiskyn som fått den utmärkelsen. Frågan är då given. Vad tycker Ni?
| Destilleri | Michter’s Distillery |
| Bottler | Destillery bottling |
| Utgåva | Small Batch Sour Mash |
| Ålder | NAS |
| ABV | 43% |
| Lagring | American new oak |
| Whiskybase nr. | WB260432? |
Michter’s Distillery, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1753, är ett av USAs mest respekterade destillerier och står för tradition, kvalitet och hantverk.
Michter’s Distillery har en lång och imponerande historia som sträcker sig över 250 år, vilket gör det till det äldsta whiskydestilleriet i USA. Ursprungligen grundat i Schaefferstown, Pennsylvania, har Michter’s blivit synonymt med amerikansk whiskey av högsta kvalitet. Efter att ha stängt i slutet av 1980-talet, återuppstod destilleriet i Kentucky under ny ledning och fokuserar nu på att producera små batcher med exceptionell hantverksmässighet.
