Dagens lucka är från blenddestilleriet Glenlossie, ett destilleri där majoriteten av whiskyn de producerar går in i blendsbuteljeringar.
Glenlossie släpper själva minst en utgåva om året som brukar komma till systembolaget och den serien heter ”Flora & Fauna”. Destilleriet är ett av Jims favoritdestillerier och det känns kul att kunna framföra en utgåva vi båda sett mycket fram emot.
Bourbonlagrad i 13 år med endast 263 flaskor för denna buteljering. Whiskyn är fatstark och har alkoholhalt på hela 56.2%, bourbonlagrat ger generellt en vaniljig ton men man får också möjligheten att komma nära destilleriets grunddestillat utan att det har blivit påverkat av någon rök eller t.ex. variant av vin.
Doft: Krispigt äpple och päron med vaniljsötma balanserad av hö, ljungblommor och honungscerealier.
Smak: Kryddig med peppar, nejlika och muskotnöt. Gröna valnötter, honung och citronpith. Vatten förstärker örtiga toner.
Finish: Medellång. Ekfatskryddor övergår till fruktträdgårdsfrukt och krämiga spannmål.
| Destilleri | Glenlossie |
| Bottler | Berry Bros & Rudd |
| Utgåva | A Single Cask Collection: Glens & Valleys |
| Ålder | 13 år |
| ABV | 56.2% |
| Lagring | Hogshead |
| Whiskybase nr. | WB256159 |
Glenlossie, grundat 1876, är en av Speysides dolda pärlor och en riktig ”arbetshäst”. Destilleriet är inte byggt för turism, utan för produktion. Majoriteten av dess eleganta och gräsiga whisky utgör en vital del i världsberömda blends som Haig. Officiella buteljeringar är därför sällsynta, vilket gör varje flaska till ett eftertraktat fynd för kännaren.
Det som verkligen särskiljer Glenlossie är dess unika familjerelation. På exakt samma ägor ligger systerdestilleriet Mannochmore, byggt nästan ett sekel senare. Trots att de delar samma plats och vattenkälla producerar de två helt olika whiskystilar. Att prova dem sida vid sida är en fascinerande lektion i hur små skillnader i produktionen skapar unika smaker.
Berry Bros & Rudd är Storbritanniens äldsta oberoende vin- och sprithandlare, grundad 1698 på 3 St James’s Street i London där butiken fortfarande ligger kvar idag. Ursprungligen startade verksamheten som kaffehandel under namnet ”The Coffee Mill” men utvecklades snabbt till att sälja exotiska varor som te, snuff och kryddor.
George Berrys söner tog över 1845 och gav företaget dess namn ”Berry Brothers”. Det var då fokus skiftade mot vin och sprit, inklusive några av Storbritanniens första oberoende whiskybuteljeringar. Den äldsta kända egenetiketterade whiskyn dateras till 1853.
Hugh Rudd, en framstående vinhandlare från Norwich, gick med 1920 och gav företaget ovärderlig vinexpertis. Tillsammans skapade Berry Bros & Rudd den ikoniska blended whiskyn Cutty Sark 1923, som blev enormt framgångsrik särskilt under och efter den amerikanska förbudstiden.
Företaget har varit hovleverantör sedan kung Georg III:s regeringstid och fortsätter idag att buteljera exklusiva sprit under etiketten ”Berry’s Own Selection”. De är en av världens mest respekterade oberoende buteljerare med över 325 års historia.
