Kneippen

Jakten på destillerivariation och annorlunda cask finish är något som talar för denna. Whiskyn är från Taiwan och destilleriet är Nantou Omar. Taiwanesisk whisky är något som inte är allt för vanligt på den svenska marknaden och när vi fick tag i en batch av denna dryck så var det en jakt efter också lite ovanligare finish.

Röd Muscadel är ett sött vin med inslag av karamell, torkade fikon, nypon och lakrits. Det är något ljusare i karaktären än t.ex. sherry och portvin och dricks i vanliga fall som dessert vin. Ingående whisky är endast bourbon lagrat så sötman och fruktigheten från vinet lyfter whiskyn till nästa nivå och skapar en kombination som vi tror ingen gjort förut.

Färgen är lite djupare guld åt som en ljusare ale. Denna batch är något mindre och blev endast 5 flaskor av totalt.