Den nionde mars 2023 höll jag en onlineprovning med temat rök. Här provade vi åtta stycken rökiga whisky från olika länder och regioner för att jämföra olika typer av rök. Producenterna själva pratar gärna om torvens inverkan på slutprodukten. De naturmaterial som brutits ner till torv är bevisligen olika och kan vi finna det i whiskyn?
Dessa åtta whisky provade vi:
Rozelieures Fumé Collection – Frankrike
Kneippen Peated Core ”Clynelish 14 yo slutlagrad på ex islay fat” – Highlands, Skottland
Tomintoul Peaty Tang – Speyside, Skottland
Ailsa Bay Sweet Smoke 1.2 – Lowland, Skottland
The Balvenie Peat Week 2003 14 yo – Speyside, Skottland
Caol Ila 6 yo Cognac finish från Murray & McDavid – Islay, Skottland
Fenrir från Bergslagens Destilleri – Sverige
Octomore 12.2 – Islay, Skottland