Kneippen
Viosinho and Palomino
DESTILLERI
Glenfarclas
TYP AV TUNNA
5L Ungersk ek
ABV
60%
ÅLDER
NAS
CASK FINISH
Vitt portvin
REGION
Speyside
VOLYM
70cl
ANTAL FLASKOR
7st
DATUM
2023-12
Om whiskyn
Vår första finish med vitt portvin
Det är svårt att hitta whisky med lite högre alkoholhalt och det är något som vi gärna vill ha när det är rimliga priser. Detta är en Glenfarclas på 60% som fått en finish på vitt portvinsfat. Vinet vi valde hade trevliga smaknoter såsom torkade russin och aprikoser, päronmarmelad och vanilj och apelsin.
Glenfarclas är ett speyside destilleri som är väl kända för sina sherry lagringar av whisky. Denna är inget undantag och har tydliga sherry influenser som får en extra push av komplexitet och smak med det vita portvinet. Vi har även siktat in oss på en till bottling av samma grundwhisky och mer info om det senare i vinter/vår
Namnet ”Viosinho and Palomino” representerar ursprung av druvsorter från både sherryn och portvinet.
Smaknoter
Rosor med en lätt knäckig sötma. Ektoner med rundade fruktiga pustar med känsla av vår
Mogen stenfrukt och mer blomma. En balans av ek och elegans
Kvar i munnen sitter en känsla av trä och skog som ger ett uppfriskande avslut
Betyg
Jim
Lukt:
23/25
Smak:
22/25
Finish:
20/25
Balans:
22/25
/100Robert
Lukt:
23/25
Smak:
21/25
Finish:
20/25
Balans:
21/25
/100Fredrik
Lukt:
23/25
Smak:
20/25
Finish:
21/25
Balans:
21/25
/100