Har du åldern inne för whisky?

Denna hemsida innehåller information om alkohol så du måste vara över 20 år för att besöka den.

Kneippen

Emigrated To Islay

DESTILLERI

Knob Creek

TYP AV TUNNA

3L Ungersk ek

ABV

50%

ÅLDER

NAS

CASK FINISH

Islay cask finish

REGION

USA

VOLYM

50cl

ANTAL FLASKOR

6 st

DATUM

2024-11

Om whiskyn

5års Jubileum.

Då var det så dags för ett nytt släpp och samtidigt med det passa på att fira vårt 5 års jubileum sedan vi påbörjade våran resa med Kneippenwhisky. Det var i november 2019 som idén tog fart med en whisky i handen hemma hos mig tillsammans med Jim. Sedan den dagen har vi nu buteljerat fler än 45 olika släpp och har så mycket mer planer i sikte med vår Kneippen. I ett tidigt skede kom även Fredrik med på vår resa och Kneippen blev komplett.

Fredrik och Jim kom med ett förslag om att vi kanske skulle göra en rökig Rye whisky på Knob Creek och eftersom jag snart skulle bottla en rökig Islay whisky så skulle denna passa perfekt att ha i tunnan som för övrigt även haft en lagring med rödvin innan. Rye är en whisky gjord på råg och som förknippas med amerikansk whisky.

Resultatet blev över förväntningar, med ryens peppriga karaktär och tillsammans med en rökig ton följt av lättare vinösa noter på doft och smak.

Smaknoter

Bitter mandel, plommon, och vanilj fudge.
Dadlar, mörk choklad och apelsin.
Medium lång finish med en hint av rök

Betyg

Jim

Lukt:

NA/25

Smak:

NA/25

Finish:

NA/25

Balans:

NA/25

/100
Robert

Lukt:

23/25

Smak:

22/25

Finish:

22/25

Balans:

21/25

/100
Fredrik

Lukt:

NA/25

Smak:

NA/25

Finish:

NA/25

Balans:

NA/25

/100
Rulla till toppen