
Kneippen
Emigrated To Islay
DESTILLERI
Knob Creek
TYP AV TUNNA
3L Ungersk ek
ABV
50%
ÅLDER
NAS
CASK FINISH
Islay cask finish
REGION
USA
VOLYM
50cl
ANTAL FLASKOR
6 st
DATUM
2024-11
Om whiskyn
5års Jubileum.
Då var det så dags för ett nytt släpp och samtidigt med det passa på att fira vårt 5 års jubileum sedan vi påbörjade våran resa med Kneippenwhisky. Det var i november 2019 som idén tog fart med en whisky i handen hemma hos mig tillsammans med Jim. Sedan den dagen har vi nu buteljerat fler än 45 olika släpp och har så mycket mer planer i sikte med vår Kneippen. I ett tidigt skede kom även Fredrik med på vår resa och Kneippen blev komplett.
Fredrik och Jim kom med ett förslag om att vi kanske skulle göra en rökig Rye whisky på Knob Creek och eftersom jag snart skulle bottla en rökig Islay whisky så skulle denna passa perfekt att ha i tunnan som för övrigt även haft en lagring med rödvin innan. Rye är en whisky gjord på råg och som förknippas med amerikansk whisky.
Resultatet blev över förväntningar, med ryens peppriga karaktär och tillsammans med en rökig ton följt av lättare vinösa noter på doft och smak.
Smaknoter
Betyg
Jim
Lukt:
NA/25
Smak:
NA/25
Finish:
NA/25
Balans:
NA/25

Robert
Lukt:
23/25
Smak:
22/25
Finish:
22/25
Balans:
21/25

Fredrik
Lukt:
NA/25
Smak:
NA/25
Finish:
NA/25
Balans:
NA/25
