Kneippen

Det är inte första gånger vi gör romfinish på en rökigt whisky men första gången på en fatstark Islaywhisky. Cask strength whisky är något som vi inte har möjlighet att jobba med så ofta då de ofta sticker iväg i pris men vi fick tag i ett parti där vi gillar grundwhiskyn och att få kombinera detta med Svensk rom som nog aldrig gjorts tidigare i whiskyvärlden.

Ingående rom är en osötad rom där destillatets karaktär får prägla den rökbomb vi senare fyllde fatet med. Buteljeringen ger en tydlig rök med inslag av fruktighet och kryddor.